菜譜在輸出后，需要裝訂成冊(cè)才能使用現(xiàn)在的菜譜裝訂工藝經(jīng)過商家多年改進(jìn)，呈現(xiàn)越來越精美，越來越高檔的趨勢(shì)。

菜譜的裝訂方式有鐵圈裝訂、鐵夾裝訂、對(duì)裱精裝、騎馬釘裝訂、銅釘裝訂,對(duì)裱精裝、搭配精裝、雙精裝、仿古穿線裝、線裝精裝、蝴蝶結(jié)精裝、仿古書精裝、圈裝、螺紋釘裝、反螺紋釘裝、竹板裝訂等。封面的材質(zhì)有皮革封面，竹子木頭封面，布紋封面，還有各種精美的藝術(shù)紙封面等。

制作的后期工藝有：燙金、燙銀、燙紅金、燙綠金、燙黑金，UV，過光油、啞油，凹凸等

高檔精裝菜譜

特點(diǎn)：菜譜整體感強(qiáng)，不易散、不易壞；紙張厚實(shí)、不易褶皺、不易變形、結(jié)實(shí)耐用、顯高檔。

缺點(diǎn)：無法更換內(nèi)頁，無法拆解，內(nèi)頁過多稍顯笨重。

適宜：菜品比較固定，不經(jīng)常變更內(nèi)容的中高檔餐廳酒樓酒店等用戶。

文件夾裝訂菜譜（活頁）

特點(diǎn)：活頁裝訂的一種方式，插頁的形式也有好幾種，工藝相對(duì)比較復(fù)雜，工期長(zhǎng)，不同的插頁方式成本差別較大。

缺點(diǎn)：制作時(shí)間較長(zhǎng)，成本高。

適宜：有不定期更換內(nèi)容需要的，對(duì)菜譜要求較高的特色餐廳。

鐵環(huán)裝訂菜譜

特點(diǎn)：封面根據(jù)客戶需求做成硬封面，也可做成軟封面，易于翻閱。

缺點(diǎn)：鐵環(huán)長(zhǎng)時(shí)間使用，易發(fā)生變形，造成翻頁不暢。

適宜：一般餐廳均可使用。

線繩裝訂菜譜（活頁）

特點(diǎn)：內(nèi)頁與封面疊在一起用繩子或絲帶穿過三個(gè)孔，打結(jié)捆扎而成。可更換內(nèi)頁。

缺點(diǎn)：此裝訂方式古老，普遍，用戶非常多，因無新意在當(dāng)前有過時(shí)之嫌。

適宜：菜品不太穩(wěn)定，有換頁需要的餐廳蝴蝶精裝菜譜裝訂高貴大方、設(shè)計(jì)風(fēng)格不受局限、可跨版設(shè)計(jì)、視覺沖擊力強(qiáng)、畫面大氣，可配合多種材質(zhì)工藝可更顯貴氣。

適用于：中式中高檔餐廳、西餐廳、SPA館、美容院、高級(jí)商務(wù)會(huì)所等。

騎馬釘簡(jiǎn)裝菜譜騎馬釘俗稱釘書訂家常菜肴，簡(jiǎn)潔方便，內(nèi)頁紙張不宜太多，適合新菜菜單和酒水。

仿古線裝菜譜將封皮與內(nèi)頁穿訂在一起。很結(jié)實(shí)牢固，不過對(duì)頁卻無法展開，因此無法設(shè)計(jì)跨頁的圖片，比較適合文字居多的內(nèi)容，裝訂成本不高但工期比較長(zhǎng)，不利于今后的更換。適用于特色中餐廳。

插裝活頁菜譜內(nèi)頁的裝訂形式屬于蝴蝶裱裝，所有內(nèi)頁都要用啤機(jī)啤出插口，和蝴蝶裱裝比起來有個(gè)難點(diǎn)就是插頁的口容易粘上膠水，導(dǎo)致插頁困難。適用于經(jīng)常調(diào)整價(jià)格，更換增加菜品的餐飲企業(yè)。